Soja ist ein klassisches Lebensmittel der asiatischen Ernährung. Die in Soja enthaltenen Isoflavone haben eine östrogenähnliche Struktur und Wirkung. Daher werden sie auch als „Phytoöstrogene“ bezeichnet. Das Hormon Östrogen beeinflusst durch den vermehrten Blutfluss in den Gefäßen und die verstärkte Einlagerung von Wasser die Form und Größe der weiblichen Brust.
Bevorzugen Sie Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte wie Tofu, Sojamilch, Sojajoghurt, Miso-Paste sowie Sojaöl.
Auch Chiasamen, Leinsamen und Kürbiskerne sind reich an Phytoöstrogenen, den sogenannten Lignanen. Weitere lignanreiche Lebensmittel sind Getreide, Getreidemehle mit niedrigem Ausmahlungsgrad sowie Getreidekleie.
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