Unser Gehirn muss ausreichend mit Energie versorgt werden, um leistungsfähig zu sein bzw. zu bleiben. Dafür benötigt es im Wesentlichen Glucose. Glucose ist ein Kohlenhydrat, ein sogenanntes Monosaccharid (Einfachzucker), das auch unter den Namen Dextrose und Traubenzucker bekannt ist.
Die in der Nahrung enthaltenen Kohlenhydrate werden im Körper zu Glucose abgebaut bzw. umgewandelt, um dieses zur Energiegewinnung zu nutzen.
Einfache Kohlenhydrate, wie sie z. B. in Süßigkeiten vorhanden sind, liefern dem Körper zwar rasch Energie, d. h. der Blutzuckerspiegel steigt schnell an, er fällt aber genauso schnell wieder ab. Neben Heißhungerattacken ist auch ein Leistungstief bzw. Müdigkeit die Folge.
Komplexe Kohlenhydrate (Polysaccharide/Mehrfachzucker) sichern eine gleichmäßig hohe Energieversorgung. Sie müssen nämlich erst aufgespalten werden, sodass der Blutzuckerspiegel langsamer ansteigt und nicht so schnell wieder absinkt. Das wirkt sich auch positiv auf die Konzentrationsfähigkeit aus.
Zudem liefern Lebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten B-Vitamine, z. B. Thiamin (Vitamin B1), das zu einer normalen psychischen Funktion beiträgt, sowie Magnesium, welches zudem zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiträgt.
Weitere negative Auswirkungen eines zu hohen Zuckerkonsums auf die Gehirn- und Nervengesundheit:
Erhöhen Sie den Verzehr von komplexen Kohlenhydraten und schränken Sie den Verzehr von Lebensmitteln mit einfachen, leicht resorbierbaren Kohlenhydraten stark ein.
Der empfohlene Anteil an Kohlenhydraten sollte mehr als 50 % des Tages-Energiebedarfs (1 g Kohlenhydrate liefern 4,1 Kalorien) betragen.
0800 - 1 38 23 55
0800 - 1 38 23 55
(gebührenfrei aus Deutschland)
Ausland:
+49 - 5042 940 660
+49 - 5042 940 660
Eucell Gesundheitsservice
Eucell Ernährungscoach
Eucell Fitness Coach
Versandbedingungen
Rücksendung
Versandpartner innerhalb Deutschlands
