Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA1) hat eine Reihe von Wirkungen von Phosphatidyl-Cholin für den Menschen als gesichert angesehen.
Die von der EFSA geprüften und als wissenschaftlich erwiesenen Wirkungen werden als gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) bezeichnet und sind im Folgenden aufgelistet. Phosphatidyl-Cholin:
Die gesundheitsbezogenen Angaben beziehen sich jeweils auf eine erforderliche Mindestmenge von Phosphatidyl-Cholin oder Cholin. Für alle Angaben ist eine Mindestmenge von 82,5 Milligramm pro 100 Gramm bzw. Milliliter notwendig.
Für die Europäische Union existiert keine empfohlene Tagesdosis für Phosphatidyl-Cholin bzw. Cholin. Ebenso liegt keine verbindliche Mindestmenge vor. In den USA wurde eine ausreichende Tagesdosis von 550 Milligramm Cholin formuliert.
Für weitere Informationen über Phosphatidyl-Cholin dient folgende Stellungnahme der EFSA: 2056
1Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA):
0800 - 1 38 23 55
0800 - 1 38 23 55
(gebührenfrei aus Deutschland)
Ausland:
+49 - 5042 940 660
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