Der nachfolgend dargestellte Mehrbedarf für die am schlechtesten versorgten Stillenden errechnet sich aus dem Abstand zwischen dem Versorgungszustand und der Zufuhrempfehlung (D-A-CH-Referenzwerte) der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für den jeweiligen Makro- bzw. Mikronährstoff.
Da die NVS II keine gesonderten Angaben zum Versorgungszustand von Stillenden macht, diese aber nach DGE einen Mehrbedarf für viele Makro- und Mikronährstoffe haben, wurde dieser Mehrbedarf auf die Versorgungslücken aufaddiert. Somit entsteht für Stillende teilweise eine höhere Versorgungslücke als für nicht Stillende.
Da sich die Zufuhrempfehlungen an den Bedarf von gesunden und normalgewichtigen Menschen orientieren, kann der berechnete Mehrbedarf für einen Makro- bzw. Mikronährstoff im Individualfall auch höher ausfallen, als er in dieser Tabelle zum Ausdruck kommt. Der individuelle Bedarf kann (z. B. wg. Ernährungsweise, Genussmittelkonsums, Dauermedikation etc.) über den Zufuhrempfehlungen der DGE liegen.
| Makro- und Mikronährstoffe** | Referenzwerte der DGE (Zufuhr/Tag) | Personen (%) oberhalb (+) bzw. unterhalb (-) Referenzwert* | Mehrbedarf für die am schlechtesten versorgten 5 % der Fallgruppe (P5) |
| Energie | 1.900 kcal 9 | – | – |
| Zuschlag volles Stillen | + 500 kcal 10 | – | – |
| Fett | 30-35 % der Energie | – | – |
| Kohlenhydrate | 50 % der Energie | – | – |
| Protein | 63 g 1 | - 20,9 | 27,2 g |
| Vitamin A | 1.300 µg (RAE) 2 | - 43,8 | 700 µg |
| Vitamin C | 150 mg | - 33,6 | 107 mg |
| Vitamin E | 17 mg 3 | - 50 | 11,9 mg |
| Vitamin D | 20 µg 5 | - 100 6 | 19,4 µg 6 |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,4 mg | - 31,8 | 0,8 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 1,6 mg | - 27,3 | 0,8 mg |
| Niacin (Nicotinamid, Vitamin B3) | 17 mg | - 2,7 | 2,2 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 1,6 mg | - 37,5 | 0,7 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 5,5 µg 4 | - 82,5 | 3,3 µg |
| Folsäure | 450 µg (FÄ) 7 | - > 50 | 327 µg |
| Kalium | 4.400 mg | - 90,2 | 2.812 mg |
| Calcium | 1.000 mg | - 51,5 | 529 mg |
| Magnesium | 300 mg | - 33,9 | 116 mg |
| Eisen | 16 mg | - 86,7 | 9,7 mg |
| Jod | 260 µg | - 74 8 | 169 µg 8 |
| Zink | 13 mg | - 90 | 8,3 mg |
*Diese Angaben beziehen sich auf Nicht-Stillende derselben Altersgruppe
**Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine (Eiweiße)) und Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente)
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