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Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA1) hat eine Reihe von Wirkungen von Cholin für den Menschen als gesichert angesehen.
Die von der EFSA geprüften und als wissenschaftlich erwiesenen Wirkungen werden als gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) bezeichnet und sind im Folgenden aufgelistet. Cholin:
Die gesundheitsbezogenen Angaben beziehen sich jeweils auf eine erforderliche Mindestmenge von Cholin. Für alle Angaben ist eine Mindestmenge von 82,5 Milligramm pro 100 Gramm bzw. Milliliter notwendig.
In der Europäischen Union liegt keine empfohlene Tagesdosis für Cholin vor. Die EFSA hat 2016 erstmals Werte für eine adaequate Zufuhr (AI) veröffentlicht. Demnach sollten Erwachsene täglich 400 Milligramm aufnehmen.
Für weitere Informationen über Cholin dienen folgende Stellungnahmen der EFSA: 2056 und 2203
1Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA):
0800 - 1 38 23 55
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Ausland:
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