Unter dem Artikel Zufuhr können Sie Ihren Docosahexaensäure(DHA)-Bedarf ablesen und anhand der folgenden Tabelle ermitteln, welche Lebensmittel sich für die Bedarfsdeckung eignen.
DHA ist in unterschiedlichen Mengen in einer Vielzahl von Ölen enthalten. Die nachfolgende Tabelle ermöglicht einen Überblick der DHA-Gehalte in den pflanzlichen Lebensmitteln.
Für eine vereinfachte Übersicht werden in der Tabelle Lebensmittel als DHA-reich definiert, dessen Gehalt mindestens 5 Gramm pro 100 Gramm beträgt. Diese Produkte sind grün gekennzeichnet.
Dabei sollte berücksichtigt werden, dass durch die Farbkennzeichnung keine automatische Aufteilung in gesunde und ungesunde Lebensmittel erfolgt. Für diese Einteilung ist die Berücksichtigung weiterer Faktoren erforderlich. Zudem ist die verzehrte Menge eines Lebensmittels oder Getränks von entscheidender Bedeutung für den aufgenommenen DHA-Gehalt.
| Lebensmittel | Gehalt an Docosahexaensäure (DHA) – angegeben in g – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Heringsöl | 5,7 |
| Haifischöl | 16,4 |
| Lebensmittel | Gehalt an Docosahexaensäure (DHA) – angegeben in g – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Heilbutt | 0,37 |
| Makrele | 1,14 |
| Dornhai | 1,84 |
| Lachs | 1,86 |
| Sprotte | 1,98 |
| Thunfisch | 2,08 |
| Schillerlocken | 3,31 |
Hinweis: Die grün gekennzeichneten Lebensmittel sind besonders DHA-reich (mindestens 5 Gramm/100 Gramm).
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