Die Aminosäure Threonin wird zur Bildung von Proteinen herangezogen und gehört daher zu den proteinogenen Aminosäuren.
Threonin kann vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt werden und ist somit lebensnotwendig (essentiell). Der menschliche Organismus ist auf die Zufuhr von Threonin mit der Nahrung angewiesen.
Der Abbau dieser Aminosäure erfolgt in der Leber, wobei Pyruvat und Ammonium entstehen. Diese Stoffwechselprodukte fließen direkt in den Harnsäurestoffwechsel ein oder werden zur Synthese weiterer wichtiger körpereigener (endogener) Verbindungen genutzt. Zur optimalen Verwertung von Threonin werden Mikronährstoffe* wie Vitamin B6, Vitamin B3 und Magnesium benötigt.
*Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente)
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