Genussmittel sind Lebensmittel, die vor allem aufgrund ihres Geschmacks oder ihrer anregenden Wirkung konsumiert werden. Sie enthalten häufig psychotrope Substanzen wie Alkohol, Koffein oder Nikotin und stammen meist aus pflanzlicher Herkunft. Im Gegensatz zu klassischen Lebensmitteln dienen Genussmittel nicht der Nährstoffversorgung oder der Sättigung, sondern werden in moderaten Mengen genossen.
Genussmittel zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:
Genussmittel können sowohl unmittelbar konsumiert werden (z. B. Getränke wie Kaffee oder Wein) als auch indirekt, etwa durch den Rauch von Tabakprodukten.
Hinweis zu Alkohol und Tabak
Traditionell werden Alkohol und Tabakwaren den Genussmitteln zugeordnet. Aus moderner Sicht sind sie jedoch eher den Rausch- oder Suchtmitteln zuzuordnen, da ihr Konsum mit Risiken für die Gesundheit einhergehen kann.
In Maßen konsumiert, können Genussmittel Teil eines genussvollen Lebensstils sein. Ein achtsamer Umgang hilft, die positiven Eigenschaften zu genießen, ohne gesundheitliche Risiken einzugehen.
Erfahren Sie mehr über Genussmittel, ihre Herkunft und ihre Wirkungen – und entdecken Sie, wie bewusster Genuss zu einem ausgeglichenen Lebensstil beitragen kann.
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