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Ernährungslexikon – Ihr Nachschlagewerk für Gesundheit und Vitalität

Länger jung bleiben, gesund leben und das Wohlbefinden steigern – wer möchte das nicht? Dabei erinnert die alte Weisheit „Der Mensch ist, was er isst“ daran, wie entscheidend die Ernährung für die Lebensqualität ist.

Unser umfassendes Ernährungslexikon bietet auf über 400 Seiten leicht verständliche und wissenschaftlich fundierte Informationen zu allen wichtigen Themen rund um Makro- und Mikronährstoffe sowie weitere Stoffe mit ernährungsphysiologischer Wirkung.

Das erwartet Sie im Ernährungslexikon

Entdecken Sie alle relevanten Fakten, die Sie im Zusammenhang mit Makro- und Mikronährstoffen sowie weiteren Stoffen wissen sollten:

  • Detaillierte Beschreibungen: Definition, Synthese, Resorption, Transport und Verteilung im Körper.
  • Sicherheitsbewertungen: Wissenschaftlich fundierte Informationen zu jedem Mikronährstoff und weiteren Stoff.
  • Versorgungssituation in Deutschland: Daten zur alters- und geschlechtsabhängigen Nährstoffversorgung.
  • Wirkungen und Funktionen: Die spezifischen Aufgaben einzelner Makro- und Mikronährstoffe sowie weiterer Stoffe im Körper.
  • Zufuhrempfehlungen: Orientierungshilfen für eine bedarfsgerechte Versorgung.
  • Praktische Lebensmittellisten: Alltagstaugliche Tabellen zur Nährstoffzusammensetzung verschiedener Lebensmittel.

Mehr als ein Nachschlagewerk

Das Ernährungslexikon ist nicht nur ein Wissensspeicher, sondern ein Begleiter für eine bewusste und gesunde Ernährung. Es liefert wertvolle Tipps, wie Sie Ihre Nährstoffversorgung optimieren und Ihre Gesundheit langfristig fördern können.

Egal, ob Sie sich für die Grundlagen der Ernährung interessieren oder gezielt Informationen zu einzelnen Stoffen suchen – das Ernährungslexikon ist Ihr verlässlicher Wegweiser zu einer ausgewogenen und vitalstoffreichen Ernährung.

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