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"Brain Food" - Kraftstoff für das Gehirn?!
Immer wieder ist zu lesen, dass bestimmte Lebensmittel das Gedächtnis und die Konzentration auf Trab bringen können. Was ist dran an diesen Versprechungen? Unser Gehirn nimmt zwar nur etwa 3 % unseres… Weiterlesen
Leitungswasser - der ideale Durstlöscher!
Täglich mindestens anderthalb bis zwei Liter trinken! So lautet die Empfehlung für einen Erwachsenen, um einen ausgeglichenen Wasser- und Mineralstoffhaushalt im Körper zu garantieren. Wenn es draußen… Weiterlesen
Feldfrischer Salat - so lecker und gesund
Jetzt in den warmen Sommermonaten ist Salat heiß begehrt, weil er so erfrischend schmeckt, nicht schwer im Magen liegt und so viel Gutes in ihm steckt. Aus den grünen Blättern der unterschiedlichsten… Weiterlesen
Zoodeln Sie doch mal!
Hinter dem niedlichen Klang der Bezeichnung „Zoodle“ verbirgt sich ein Foodtrend, der aus dem englischen Wort „noodles“ (für Nudeln) und dem Anfangsbuchstaben „Z“ der Zucchini entstanden ist. Die… Weiterlesen
Nachhaltig einkaufen und Verpackungsmüll vermeiden
Der Blick in die Einkaufswagen führt uns das Dilemma vor Augen: Viele Lebensmittel sind in Plastik & Co. verpackt. Wir verbrauchen Unmengen an Verpackungsmüll, obwohl es doch so viele Möglichkeiten… Weiterlesen
„Sauer“ trotz Sommerlaune?
Sie fühlen sich nicht fit und ausgeglichen? Eigentlich gibt es keinen Grund dafür, denn Sie könnten draußen die schönen Sommermonate genießen. Vielleicht sollten Sie Ihre Aufmerksamkeit einmal nicht… Weiterlesen
Am 16. Juni ist „Fresh Veggies Day“
Ein wichtiger botanischer Feiertag, der Ehrentag des frischen Gemüses, steht vor der Tür. Am kommenden Sonntag sollte der Name sozusagen Programm sein: Essen Sie möglichst zu jeder Mahlzeit sowie… Weiterlesen
Jetzt noch schnell die letzte Rhabarber-Ernte genießen!
Köstlich erfrischende Speisen aus Rhabarber lassen uns derzeit wieder auf den Geschmack kommen. Wir lieben den Rhabarber! Seine Bezeichnung stammt übrigens vom lateinischen Wort "Rheum rhabarbarum",… Weiterlesen
Microgreens – grün, lecker und gesund
Hobbyköche und Kräuterliebhaber werden von dem neuen Trend begeistert sein. Mit wenig Aufwand können Microgreens verschiedene Speisen verfeinern und zudem die Wohnung verschönern.  Microgreens sind… Weiterlesen
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