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Porridge – kein Einheitsbrei, sondern Trendfood
Schon unsere Großeltern wussten den Haferbrei zu schätzen und seit den letzten Jahren feiert er unter neuem Decknamen ein erfolgreiches Comeback: Der „Porridge“ verdrängt heute als wohltuende und… Weiterlesen
Geistige Mobilität ist eine Trainingsfrage
Nicht nur körperlich, sondern auch geistig und mental fit wollen wir sein und lange bleiben. Um sich diesem Vorsatz anzunähern, sind die Grundsätze wie eine ausgewogene Ernährungsweise, eine… Weiterlesen
Dank Sport lange leben, ohne alt zu werden
Jeder Mensch möchte möglichst lange jung, vital und gesund bleiben. Doch die meisten nehmen den Prozess des Alterns als unabänderlich und schicksalhaft hin. Es ist jedoch erwiesen, dass Jugend und… Weiterlesen
Frühlingserwachen von Kopf bis Fuß
In den letzten Tagen wurden wir bereits mit milden Temperaturen und kräftigen Sonnenstrahlen verwöhnt. Dicke Schals, Rollkragenpullis und Winterjacken haben wir im Schrank verstaut, dafür kommt wieder… Weiterlesen
World Pulses Day – der internationale Tag der...
Zum dritten Mal wurde am diesjährigen 10. Februar auf die gesunden und nahrhaften Hülsenfrüchte aufmerksam gemacht. Dieser Ehrentag soll die Bekanntheit von Erbsen, Bohnen, Linsen, Soja & Co. fördern… Weiterlesen
Der Trend zum selbstgebackenen Brot
In heimischen Küchen wird wieder Teig angesetzt, geknetet, geformt und frisch gebackenes Brot im eigenen Backofen bestaunt. Immer mehr Menschen entdecken in der aktuellen Zeit des Homeoffice und der… Weiterlesen
So funktioniert eine klimafreundliche Ernährung
Regional, saisonal, pflanzlich, bio und frisch – das sind die wichtigsten Eckpfeiler einer klimabewussten Ernährungsweise. Doch was hat es damit eigentlich auf sich?Um das Klima zu schützen und den… Weiterlesen
Veränderter Fleischkonsum in Deutschland – vor allem junge...
Der Fleischverzehr der Deutschen nimmt von Jahr zu Jahr ab. Wie der aktuell ausgegebene „Fleischatlas 2021“ berichtet, ist es vor allem die junge Generation, die sich zunehmend vegetarisch oder vegan… Weiterlesen
Schlafmangel – ein Grund für Übergewicht?
Immer mehr Menschen leiden an Übergewicht. Zeitgleich scheinen sich auch Schlafstörungen immer weiter zu verbreiten. Wissenschaftler sind sich einig, dass es da einen konkreten Zusammenhang gibt: Wer… Weiterlesen
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